Divisão PROTEC especializada no fornecimento de matérias-primas para processamento de carnes. Fornecemos ingredientes de qualidade industrial com suporte técnico para otimizar sua formulação e reduzir custos de produção.
22 páginas · Portfólio completo de produtos · 16 MB
A Ativa Foods faz parte da PROTEC, mesma empresa que fornece os maquinários. Isso significa que cada insumo é recomendado pensando na linha de produção — formulação, desempenho e processo se comportam como um todo.
Formulações padronizadas para resultados consistentes lote após lote — sem surpresas na produção.
Especialistas auxiliam você em sua formulação — para melhorar o desempenho, reduzir custos e proteger o perfil de sabor final.
Cobertura nacional desde Bogotá com fornecimento estável, logística ágil e tempos de resposta curtos.
Proteína vegetal funcional para melhorar o desempenho, a textura e a eficiência de custos em formulações cárneas e vegetarianas.
Misturas industriais padronizadas para sabor consistente, lote após lote. Perfis para salsichas, carnes curadas, produtos cozidos e receitas tradicionais colombianas.
Salmouras formuladas para injeção e marinada, com suporte técnico por processo. Otimizado para os copos e injetores que a PROTEC distribui.
Corantes naturais e sintéticos aprovados para a indústria da carne. Estável em processos de cozimento, cura e embalagem.
Perfis para produtos curados, fumados, cozinhados e tradicionais. Formatos líquidos, secos e encapsulados.
Desenvolvimentos customizados para necessidades específicas de volume, formulação ou regulação. Engenharia conjunta com sua equipe de produto.